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Chilis Reise von der Farm zu Ihrem Regal

Verfasser: István Hornyák

Verfasser: István Hornyák

Als einer der Begründer hausgemachter Aromen ist es mein Hauptziel, die Chili-Kultur dazu zu bringen, die Herzen der Menschen im ganzen Land auf einer bestimmten Ebene zu schlagen. Wir möchten unsere Fans mit unseren Premiumprodukten und in Zukunft mit unseren Wissensmaterialien und Rezepten zufrieden stellen.

Wie geht Chili vom Samen ins Regal - dann ins Essen? Es ist ein langer Prozess, der definitiv viel Aufmerksamkeit erfordert, aber schauen wir uns das genauer an!

Im Allgemeinen ist es umso schwieriger zu züchten, je stärker eine Chilisorte ist. Warum ist das? Diese Pflanze erfordert empfindliche und große Aufmerksamkeit. Es kommt oft vor, dass es nicht keimt, auch wenn es vergeblich ausgesät wird oder wenn es keimt, die Pflanze trocknet. Es ist kein Zufall: Es ist zum Beispiel sehr wichtig, wann genau das Saatgut gepflanzt wird, und es ist nicht zu vernachlässigen, um welche Art von Boden es sich handelt, da es besonders eine Mischung aus Torf und Kokosfasern mag. Es ist wichtig, Nährstoffe, Feuchtigkeit und Temperatur zu überwachen. Aber warum ist es wichtig, auf so viele Aspekte zu achten? Denn wenn wir es reibungslos pflanzen, kann es für uns wachsen und sogar wachsen, aber es wird sicherlich nicht den gleichen Geschmack und die gleiche Qualität haben. Es wird nicht so sein, wie es sein sollte.

Wenn es uns gelingt, nach der Reife des Chilis auf alles zu achten, folgt die Ernte. Die gepflückten Paprikaschoten werden zur Pflanze geschickt, wo sie gründlich gewaschen werden, gefolgt von der Entfernung der Samenschale, dem Mahlen und der Zubereitung gemäß dem entsprechenden Rezept.

Unsere Rezepte sind aus mehreren Gründen etwas Besonderes. Erstens verwenden wir keinen Essig und fügen den Produkten nur 4% Salz hinzu. Dies ist deutlich weniger als der Gesamtsalzgehalt solcher Produkte. Es ist wichtig, dass nach dem Schleifen mehrere Prozesse folgen. Es gibt ein Produkt, das in diesem Fall in die Reifungsphase eintritt, z. Jolokia 4x Saucek. Wir geben unseren Produkten eine 2,5-jährige Garantie, die ein weiteres Geheimnis birgt, das wir leider nicht zugeben müssen: Wir fügen 0,2 Natriumbenzoat und eine Prise Zitronensäure hinzu. Eine wichtige Erwartung ist, dass unsere Kunden diese Köstlichkeiten noch lange nutzen können.

Worauf kümmern wir uns während des gesamten Prozesses?

Qualität über alles: während des Anbaus eine, um das Beste zu gewährleisten. Aus diesem Grund müssen außergewöhnlich schöne Paprikaschoten von Hand gepflückt werden. Wenn sie also fehlerhaft sind, gelangen sie nicht in das fertige Produkt. Sie müssen auch den Grad an Festigkeit erreichen, den Sie erwarten - seine Existenz wird pro Schicht überprüft. Wir können die Qualität, an die unsere Kunden gewöhnt sind, nicht herunterspielen. Der Fokus liegt also auf Premium-Produkten: keine Samen, kein Essig, weniger Salz - und die perfekte Zutat.

So entsteht das außergewöhnliche Produkt: Lass es sein Chilisoße, Barbecue-Sauce mit kleinem Chili, oder der Chili por in einer Flasche versiegelt. Kann Jalapeno, Habanero, Trinidad Moruga Skorpion Obsession Carolina Reaper chili - in jedem fall achten wir maximal auf alle produktionsphasen.

Klicken Sie hier, um es zu probieren!

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